Вот почему одни куриные яйца - коричневые, а другие - белые

Вот почему одни куриные яйца — коричневые, а другие — белые

Вкус и свойства куриных яиц любого цвета всегда одинаковы. Оттенки куриных яиц варьируют от белоснежного до темно-коричневого.

Оказывается, что яйца отличаются по своему оттенку в основном из-за самих кур. Ведь и окраска этой домашней птицы тоже бывает весьма разной, завися как от породы, так и от прочих факторов.

Так, светлые леггорны откладывают яйца белоснежного цвета, а виандоты всегда несут их с темной скорлупой.

Достаточно просто посмотреть на курицу и цвет ее оперения, чтобы понять, какого цвета яйца она будет нести. Если перья белые, и мочки ушей тоже не пигментированы, то и скорлупа будет белесая или очень светлая. Если же перья коричневые или красноватые, а уши красные, то курица отложит только темные, бежевые яйца.

Специалисты уверенно отвечают, что вкус и свойства куриных яиц любого цвета всегда остаются одинаковыми — несмотря на то, что коричневые порой обходятся дороже. Вы можете покупать яйцо любого цвета, по собственному усмотрению, от оттенков не зависит ровным счетом ничего. Об этом сообщает ЖИВОЙ ЖУРНАЛ со ссылкой на СМИ.



Источник: “http://newsmir.info/1750970”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя